Τετάρτη, 10 Αυγούστου, 2022
e-enimerosi
  • Αρχική
    Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

    Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

    Συναγερμός! Σέρβοι παραστρατιωτικοί γάζωσαν σκάφος Κοσοβάρων στρατο-χωροφυλάκων σε λίμνη στα σύνορα.

    Συναγερμός! Σέρβοι παραστρατιωτικοί γάζωσαν σκάφος Κοσοβάρων στρατο-χωροφυλάκων σε λίμνη στα σύνορα.

    Γερμανία: Απρόσμενη πτώση της ανεργίας τον Ιανουάριο

    Γερμανία: Μέτρα κορωνοϊού για το φθινόπωρο(?)

    Το Βρετανικό Μουσείο θα εξετάσει πώς απέκτησε (και) τα Γλυπτά του Παρθενώνα

    Οι αναγνώστες της βρετανικής Sunday Times λένε «ναι» στην επιστροφή των Γλυπτών του Παρθενώνα.

    73 Χρόνια από την νίκη του Ελληνικού λαού σε Γράμμο και Βίτσι.

    73 Χρόνια από την νίκη του Ελληνικού λαού σε Γράμμο και Βίτσι.

    Σε πύρινο κλοιό Άνω Γλυφάδα και Πανόραμα, νέα φωτιά στον Υμηττό: Προληπτικά, δύο πολίτες και πυροσβέστης στο νοσοκομείο (video)

    Δασικές πυρκαγιές: Οι επιπτώσεις στην υγεία από τον καπνό.

    Παλαιστίνιοι μαχητές εκτόξευσαν περισσότερους από 100 ρουκέτες κατά του Ισραήλ.

    Παλαιστίνιοι μαχητές εκτόξευσαν περισσότερους από 100 ρουκέτες κατά του Ισραήλ.

    Υποκλίνεται η Ευρώπη: Η ιδέα που έριξε ο Τζεφ Μπέζος για τη Νάξο την φέρνει 100 χρόνια μπροστά απ’ την υπόλοιπη Ελλάδα.

    Υποκλίνεται η Ευρώπη: Η ιδέα που έριξε ο Τζεφ Μπέζος για τη Νάξο την φέρνει 100 χρόνια μπροστά απ’ την υπόλοιπη Ελλάδα.

    Ο Ιντιάνα Τζόουνς της Φλώρινας έγραψε ιστορία – Δεν βρήκε λίρες αλλά μπήκε στη «Διαύγεια»

    Ο Ιντιάνα Τζόουνς της Φλώρινας έγραψε ιστορία – Δεν βρήκε λίρες αλλά μπήκε στη «Διαύγεια»

  • Ειδήσεις και Νέα
    • Κοινωνία Κόσμος
    • Πολιτική οικονομία
    • Άρθρα Ρεπορτάζ
    • Εθνικά Θέματα
    • Άμυνα
    • Ιστορία Πολιτισμός
    • περιβάλλον
    • Διασπορά
    • Το ρητό της εβδομάδας
    • Εκκλησία
  • Τεχνολογία Διάστημα Επιστήμες
  • Αθλητισμός
  • Διατροφή υγεία
    • Συνταγές
    • Ψυχολογία
    • Ιατρική Βιολογία
  • Εύρεση Εργασίας
  • Επικοινωνία
  • Live Radio
    • Doradio.gr
    • Ellinadiko.eu
Κανένα αποτέλεσμα
View All Result
  • Αρχική
    Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

    Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

    Συναγερμός! Σέρβοι παραστρατιωτικοί γάζωσαν σκάφος Κοσοβάρων στρατο-χωροφυλάκων σε λίμνη στα σύνορα.

    Συναγερμός! Σέρβοι παραστρατιωτικοί γάζωσαν σκάφος Κοσοβάρων στρατο-χωροφυλάκων σε λίμνη στα σύνορα.

    Γερμανία: Απρόσμενη πτώση της ανεργίας τον Ιανουάριο

    Γερμανία: Μέτρα κορωνοϊού για το φθινόπωρο(?)

    Το Βρετανικό Μουσείο θα εξετάσει πώς απέκτησε (και) τα Γλυπτά του Παρθενώνα

    Οι αναγνώστες της βρετανικής Sunday Times λένε «ναι» στην επιστροφή των Γλυπτών του Παρθενώνα.

    73 Χρόνια από την νίκη του Ελληνικού λαού σε Γράμμο και Βίτσι.

    73 Χρόνια από την νίκη του Ελληνικού λαού σε Γράμμο και Βίτσι.

    Σε πύρινο κλοιό Άνω Γλυφάδα και Πανόραμα, νέα φωτιά στον Υμηττό: Προληπτικά, δύο πολίτες και πυροσβέστης στο νοσοκομείο (video)

    Δασικές πυρκαγιές: Οι επιπτώσεις στην υγεία από τον καπνό.

    Παλαιστίνιοι μαχητές εκτόξευσαν περισσότερους από 100 ρουκέτες κατά του Ισραήλ.

    Παλαιστίνιοι μαχητές εκτόξευσαν περισσότερους από 100 ρουκέτες κατά του Ισραήλ.

    Υποκλίνεται η Ευρώπη: Η ιδέα που έριξε ο Τζεφ Μπέζος για τη Νάξο την φέρνει 100 χρόνια μπροστά απ’ την υπόλοιπη Ελλάδα.

    Υποκλίνεται η Ευρώπη: Η ιδέα που έριξε ο Τζεφ Μπέζος για τη Νάξο την φέρνει 100 χρόνια μπροστά απ’ την υπόλοιπη Ελλάδα.

    Ο Ιντιάνα Τζόουνς της Φλώρινας έγραψε ιστορία – Δεν βρήκε λίρες αλλά μπήκε στη «Διαύγεια»

    Ο Ιντιάνα Τζόουνς της Φλώρινας έγραψε ιστορία – Δεν βρήκε λίρες αλλά μπήκε στη «Διαύγεια»

  • Ειδήσεις και Νέα
    • Κοινωνία Κόσμος
    • Πολιτική οικονομία
    • Άρθρα Ρεπορτάζ
    • Εθνικά Θέματα
    • Άμυνα
    • Ιστορία Πολιτισμός
    • περιβάλλον
    • Διασπορά
    • Το ρητό της εβδομάδας
    • Εκκλησία
  • Τεχνολογία Διάστημα Επιστήμες
  • Αθλητισμός
  • Διατροφή υγεία
    • Συνταγές
    • Ψυχολογία
    • Ιατρική Βιολογία
  • Εύρεση Εργασίας
  • Επικοινωνία
  • Live Radio
    • Doradio.gr
    • Ellinadiko.eu
Κανένα αποτέλεσμα
View All Result
e-enimerosi
Κανένα αποτέλεσμα
View All Result
Αρχικη Συνταγές

Χωριάτικη κοτόπιτα

Εύκολη και πεντανόστιμη κοτόπιτα για όλη την οικογένεια.

Απο e-enimerosi
Τρίτη, 23 Νοεμβρίου 2021, 18:26
Απο Συνταγές
0
Χωριάτικη κοτόπιτα
6
SHARES
35
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Η κοτόπιτα είναι από τις πιο κλασικές και αγαπημένες πίτες και οι συνταγές για να τη φτιάξουμε ποικίλουν ανά περιοχή.

Στις περισσότερες συνταγές η γέμιση περιλαμβάνει εκτός από κοτόπουλο, μυρωδικά, τυρί, πιπεριές και άλλα λαχανικά. Εμείς βρήκαμε τη συνταγή του Άκη για χωριάτικη κοτόπιτα με τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση, που σίγουρα θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι.

Υλικά:

Για τη γέμιση

  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 900 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο
  • 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • θυμάρι
  • 150 γρ. φέτα
  • 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Για τη σύνθεση

  • 700 γρ. φύλλο χωριάτικο
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τη γέμιση

  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
  • Κόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε λεπτές φέτες και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
  • Βάζουμε στο τηγάνι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και βάζουμε τον κόλιανδρο και το μπούκοβο για να αρωματίσουμε το λάδι.
  • Προσθέτουμε τα λαχανικά, τη ζάχαρη και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά για να καραμελώσουν.
  • Τοποθετούμε ένα άλλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε 5-10 λεπτά για να πάρει χρώμα.
  • Προσθέτουμε και στα δύο τηγάνια από 1 κ.γ. ρίγανη ξερή, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  • Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο το μεταφέρουμε στο τηγάνι με τις πιπεριές.
  • Βάζουμε τον πελτέ, ανακατεύουμε για να σοταριστεί και σβήνουμε με το κρασί.
  • Μόλις εξατμιστεί το κρασί, αφαιρούμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε τη γέμιση σε ένα μπολ.
  • Βάζουμε ρίγανη, θυμάρι, τη φέτα σπασμένη με τα χέρια μας και τη γραβιέρα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.

Για τη σύνθεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
  • Λαδώνουμε ένα ταψί 28×36 εκ. και απλώνουμε το πρώτο φύλλο. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
  • Βάζουμε άλλα 2 φύλλα, κάθετα με το πρώτο και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
  • Βάζουμε άλλο ένα φύλλο κάθετα με τα προηγούμενα και ρίχνουμε όλη τη γέμιση.
  • Βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα ακολουθώντας την ίδια διαδικασία.
  • Ρίχνουμε από πάνω όλο το ελαιόλαδο που έχει μείνει και γυρίζουμε τις άκρες προς τα μέσα για να δημιουργήσουμε τον κόθρο.
  • Χαράσσουμε σε 12 κομμάτια και ψήνουμε για 1 ώρα με τη σχάρα ψηλά.
  • Αφαιρούμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Ακολουθήστε μας στα κοινωνικά δίκτυα facebook, twitter, instagram, και στο Google news. Διαβάστε την e-enimerosi.com για να ενημερώνεστε για όλα τα νέα, από την Ελλάδα και τον κόσμο, κάνετε εγγραφή στην σελίδα και πατήστε το καμπανάκι για να ενημερώνεστε πρώτοι έγκαιρα και έγκυρα.

πηγή

Προηγούμενη ανάρτηση

Το θαυματουργό έλαιο που ρίχνει την πίεση. Καλύτερο και από το παρθένο ελαιόλαδο

Επόμενη δημοσίευση

Τα αινιγματικά αγάλματα του Σανσεβέρο – Μαρμάρινα πέπλα που μοιάζουν με αληθινό και διαφανές μετάξι

Σχετικές αναρτήσεις

Φανουρόπιτα τραγανή
Συνταγές

Φανουρόπιτα τραγανή

Σάββατο, 6 Αυγούστου 2022, 16:11
Κορμός λευκής σοκολάτας.
Συνταγές

Κορμός λευκής σοκολάτας.

Πέμπτη, 28 Ιουλίου 2022, 9:45
Σαλάτα με πλιγούρι, ροδάκινο και κοτόπουλο
Συνταγές

Σαλάτα με πλιγούρι, ροδάκινο και κοτόπουλο

Δευτέρα, 25 Ιουλίου 2022, 15:29
Συνταγή για σπανακόρυζο -Τα μυστικά της γιαγιάς.
Συνταγές

Συνταγή για σπανακόρυζο -Τα μυστικά της γιαγιάς.

Δευτέρα, 25 Ιουλίου 2022, 13:23
Αυθεντική καρμπονάρα.
Συνταγές

Αυθεντική καρμπονάρα.

Κυριακή, 17 Ιουλίου 2022, 16:21
Παστίτσιο με θαλασσινά.
Συνταγές

Παστίτσιο με θαλασσινά.

Τετάρτη, 13 Ιουλίου 2022, 19:11
ΦΟΡΤΩΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ
Επόμενη δημοσίευση
Τα αινιγματικά αγάλματα του Σανσεβέρο – Μαρμάρινα πέπλα που μοιάζουν με αληθινό και διαφανές μετάξι

Τα αινιγματικά αγάλματα του Σανσεβέρο - Μαρμάρινα πέπλα που μοιάζουν με αληθινό και διαφανές μετάξι

GreekEnglishGermanItalianRomanianFrenchDutchPortugueseSpanishRussianSerbianArmenianBulgarianCroatianCzechDanishHungarianPolishSlovakSlovenianSwedishUkrainian

Ακολουθήστε μας

  • 2.8k Fans
  • Ειδήσεις
  • Σχόλια
  • Πρόσφατα
Σεισμός στις ΗΠΑ! Ο Φάουτσι χρηματοδοτούσε την Ουχάν!

Σεισμός στις ΗΠΑ! Ο Φάουτσι χρηματοδοτούσε την Ουχάν!

Τρίτη, 14 Σεπτεμβρίου 2021, 18:03
ΥΠΑ: Παράταση ΝΟΤΑΜ έως τις 25 Ιανουαρίου

Μετά από κριτική των Βρυξελλών: Η Ελλάδα χαλαρώνει τα μέτρα για τους ταξιδιώτες

Παρασκευή, 17 Δεκεμβρίου 2021, 17:08
Η τραγική ιστορία του Ελληνα στη Γερμανία που προκαλεί οργή και θυμό.

Ανακοίνωση του Υπουργείου Εξωτερικών για τον άτυχο Έλληνα Διονύση Αγγελάκο που βρέθηκε νεκρός τον Φεβρουάριο του 2019 στην πόλη Darmstadt στην Γερμανία

Κυριακή, 21 Μαρτίου 2021, 0:51
Τι έγινε μετά την πτώση της Τροίας; Αυτά που δεν μάθαμε ποτέ.

Τι έγινε μετά την πτώση της Τροίας; Αυτά που δεν μάθαμε ποτέ.

Δευτέρα, 29 Νοεμβρίου 2021, 17:39
Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

0
Μια μεγάλη ακαδημαϊκή πρόκληση η ίδρυση Τμήματος Ψυχολογίας στη Φλώρινα

Μια μεγάλη ακαδημαϊκή πρόκληση η ίδρυση Τμήματος Ψυχολογίας στη Φλώρινα

0
Μιχάλης Ζαμπίδης: Τεράστια νίκη με ένα χέρι για τον “Iron Mike”

Μιχάλης Ζαμπίδης: Τεράστια νίκη με ένα χέρι για τον “Iron Mike”

0
Γκ. Παπαδάκη Και Γκ. Σιζερόν, Παγκόσμιοι Πρωταθλητές Στο Καλλιτεχνικό Πατινάζ Για Τέταρτη Φορά

Γκ. Παπαδάκη Και Γκ. Σιζερόν, Παγκόσμιοι Πρωταθλητές Στο Καλλιτεχνικό Πατινάζ Για Τέταρτη Φορά

0
Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 13:05
Κτηματολόγιο: Oδηγός επιβίωσης στο νέο ψηφιακό περιβάλλον.

Κτηματολόγιο: Oδηγός επιβίωσης στο νέο ψηφιακό περιβάλλον.

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 10:56
Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 10:31
Άγιοι Λαυρέντιος αρχιδιάκονος, Ξύστος πάπας Ρώμης και Ιππόλυτος

Άγιοι Λαυρέντιος αρχιδιάκονος, Ξύστος πάπας Ρώμης και Ιππόλυτος

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 7:22

Τελευταία νέα

Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 13:05
Κτηματολόγιο: Oδηγός επιβίωσης στο νέο ψηφιακό περιβάλλον.

Κτηματολόγιο: Oδηγός επιβίωσης στο νέο ψηφιακό περιβάλλον.

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 10:56
Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

Τσουκνίδα: Μια νέα καλλιέργεια και μια νέα πηγή εναλλακτικής ίνας.

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 10:31
Άγιοι Λαυρέντιος αρχιδιάκονος, Ξύστος πάπας Ρώμης και Ιππόλυτος

Άγιοι Λαυρέντιος αρχιδιάκονος, Ξύστος πάπας Ρώμης και Ιππόλυτος

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 7:22
e-enimerosi

Ειδήσεις τώρα από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο. Έκτακτη επικαιρότητα, τελευταία νέα, Πολιτική, Οικονομία, Ελλάδα, Κόσμος, Τεχνολογία Ενημερωθείτε τώρα

Ακολουθήστε μας

Χάρτης Ιστότοπου

  • Αθλητισμός
  • Άμυνα
  • Άρθρα Ρεπορτάζ
  • Διασπορά
  • Διατροφή υγεία
  • Εθνικά Θέματα
  • Ειδήσεις και Νέα
  • Εκκλησία
  • Εύρεση Εργασίας
  • Ιατρική Βιολογία
  • Ιστορία Πολιτισμός
  • Κοινωνία Κόσμος
  • περιβάλλον
  • Πολιτική οικονομία
  • Συνταγές
  • Τεχνολογία Διάστημα Επιστήμες
  • Το ρητό της εβδομάδας
  • Χωρίς κατηγορία
  • Ψυχολογία

Διαβάστε επίσης

Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

Τροφές που απομακρύνουν τις τοξίνες από το αίμα (εικόνες)

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 13:05
Κτηματολόγιο: Oδηγός επιβίωσης στο νέο ψηφιακό περιβάλλον.

Κτηματολόγιο: Oδηγός επιβίωσης στο νέο ψηφιακό περιβάλλον.

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2022, 10:56
  • Doradio.gr
  • Ellinadiko.eu
  • Αρχική
  • Επικοινωνία
  • Πολιτική Απορρήτου

© 2020 Www.e-enimerosi.com

Κανένα αποτέλεσμα
View All Result
  • Αρχική
  • Ειδήσεις και Νέα
    • Κοινωνία Κόσμος
    • Πολιτική οικονομία
    • Άρθρα Ρεπορτάζ
    • Εθνικά Θέματα
    • Άμυνα
    • Ιστορία Πολιτισμός
    • περιβάλλον
    • Διασπορά
    • Το ρητό της εβδομάδας
    • Εκκλησία
  • Τεχνολογία Διάστημα Επιστήμες
  • Αθλητισμός
  • Διατροφή υγεία
    • Συνταγές
    • Ψυχολογία
    • Ιατρική Βιολογία
  • Εύρεση Εργασίας
  • Επικοινωνία
  • Live Radio
    • Doradio.gr
    • Ellinadiko.eu

© 2020 Www.e-enimerosi.com

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για χρήση cookies.