Συνταγές

Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι, μουστάρδα και μπίρα.

Ιδανικό για το Κυριακάτικο τραπέζι.

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 15′

Χρόνος μαγειρέματος: 60’

Υλικά

4 μπούτια κοτόπουλου

1 φλιτζανάκι του καφέ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες

1 ποτήρι μπίρα

1 κουταλάκι σούπας μέλι

1 φλιτζανάκι του καφέ σάλτσα σόγιας

2 κουταλάκια σούπας μουστάρδα

1 κουταλάκι γλυκού κόκκους κόλιανδρου, χοντροκοπανισμένους

20 πατατούλες στρογγυλές

φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC στον αέρα. Βράζετε τις πατατούλες με τη φλούδα τους σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Στο μεταξύ, αλατοπιπερώνετε τα μπουτάκια του κοτόπουλου. Βάζετε στη φωτιά ένα μεγάλο τηγάνι να ζεσταθεί, ρίχνετε το ελαιόλαδο και κατόπιν τα μπουτάκια. Τα ροδίζετε από όλες τις πλευρές γυρίζοντάς τα προσεκτικά όταν πρέπει.

Προσθέτετε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό. Σβήνετε με την μπίρα και προσθέτετε σταδιακά το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα διαλυμένη σε λίγο νερό και τους χοντροκοπανισμένους κόκκους του κόλιανδρου.

Μεταφέρετε το φαγητό σε ταψάκι, προσθέτετε τις πατατούλες με τη φλούδα τους και ψήνετε μέχρι να μείνει το φαγητό με μια μελωμένη σάλτσα.

Σερβίρετε το φαγητό ζεστό πασπαλίζοντας με τα φυλλαράκια της φρέσκιας ρίγανης.

google news

Ακολουθήστε μας στα κοινωνικά δίκτυα facebooktwitterinstagramyoutube, και στο Google news. Διαβάστε την e-enimerosi.com για να ενημερώνεστε για όλα τα νέα, από την Ελλάδα και τον κόσμο, κάνετε εγγραφή στην σελίδα και πατήστε το καμπανάκι για να ενημερώνεστε πρώτοι έγκαιρα και έγκυρα.

πηγή

Σχετικές αναρτήσεις

Σοκολατένια μους αβοκάντο με πορτοκάλι

e-enimerosi

Γλυκά ψωμάκια με πορτοκάλι και γλυκάνισο

e-enimerosi

Cookies με φιστίκια Αιγίνης

e-enimerosi

Αφήστε ένα σχόλιο

* Με τη χρήση αυτής της φόρμας συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από αυτόν τον ιστότοπο.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Απορρήτου & Cookies