Πιθανές ανατιμήσεις έως και 1 ευρώ ανά κιβώτιο. Οι προσφορές εξακολουθούν να προσελκύουν τους καταναλωτές.
Οι τιμές της μπύρας στη Γερμανία αναμένεται να αυξηθούν μέσα στο φθινόπωρο, καθώς δύο από τις μεγαλύτερες ζυθοποιίες της χώρας, η Krombacher και η Veltins, ανακοίνωσαν επίσημα αυξήσεις τόσο για την εμφιαλωμένη όσο και για τη βαρελίσια μπύρα. Η αύξηση αναμένεται να επηρεάσει τόσο τη λιανική όσο και τον κλάδο της εστίασης, προκαλώντας προβληματισμό στους επαγγελματίες και τους καταναλωτές.
Οι ζυθοποιίες δεν έχουν αποκαλύψει ακόμη το ακριβές ποσοστό της αύξησης, ωστόσο εκτιμήσεις του κλάδου κάνουν λόγο για πιθανή ανατίμηση της τάξης του ενός ευρώ ανά κιβώτιο των 20 φιαλών (0,5 λίτρου). Η Krombacher, κορυφαία μάρκα μπύρας στη Γερμανία σύμφωνα με το περιοδικό “Inside”, σχεδιάζει την αύξηση από 1η Οκτωβρίου 2025, ενώ η Veltins θα προχωρήσει σε αλλαγές τιμοκαταλόγου από τις 16 Οκτωβρίου.
Εκπρόσωπος της Krombacher δήλωσε ότι η αύξηση δεν αφορά μόνο την μπύρα, αλλά και άλλα προϊόντα όπως η λεμονάδα Schweppes, με τις ανατιμήσεις να αποδίδονται στο αυξημένο λειτουργικό κόστος. Παρόμοια αιτιολόγηση παρείχε και η Veltins, υπογραμμίζοντας την ανάγκη επενδύσεων τόσο στο λιανεμπόριο όσο και στην εστίαση.
Προσφορές και «παράθυρα» ευκαιριών για τους καταναλωτές
Παρά την επερχόμενη άνοδο τιμών, η αγορά προσφέρει ένα σημαντικό αντίβαρο για τους καταναλωτές. Όπως επισημαίνει ο ερευνητής αγοράς Marcus Strobl από τη NielsenIQ, το τελευταίο διάστημα έχει καταγραφεί ρεκόρ σε προσφορές τιμής από μεγάλες αλυσίδες λιανικής. Οι καταναλωτές συνεχίζουν να εκμεταλλεύονται αυτές τις προσφορές, αγοράζοντας σε τιμές έως και σημαντικά χαμηλότερες από την τιμή ραφιού, όπως π.χ. στα 9,99 ευρώ ανά κιβώτιο.
Ο Strobl επισημαίνει πως οι προσφορές καλύπτουν σήμερα περίπου το 65% των συνολικών πωλήσεων εμφιαλωμένης μπύρας μεγάλων μαρκών τύπου Pilsner, δείχνοντας τη δυναμική της προωθητικής στρατηγικής. Το φαινόμενο αναμένεται να ενταθεί, καθώς οι διαφορές μεταξύ των τιμών ραφιού και των προσφορών πιθανώς θα διευρυνθούν με τις επικείμενες αυξήσεις.
Η αγορά σε φάση προσαρμογής
Παραμένει ασαφές το κατά πόσο οι μεγάλες λιανεμπορικές αλυσίδες θα απορροφήσουν μέρος των αυξήσεων ή θα τις μετακυλίσουν εξ ολοκλήρου στους καταναλωτές. Προς το παρόν, οι αυξήσεις έχουν ανακοινωθεί επίσημα μόνο από τις δύο μεγάλες ζυθοποιίες, με την αγορά να παρακολουθεί αν και άλλες εταιρείες θα ακολουθήσουν το παράδειγμα.
Η τελευταία φορά που οι δύο αυτές εταιρείες αναπροσάρμοσαν τις τιμές τους ήταν την άνοιξη του 2023, γεγονός που καθιστά τις επικείμενες αυξήσεις μέρος ενός μεγαλύτερου κύκλου αναπροσαρμογών τιμής στον κλάδο της μπύρας.
