Στις 26 Ιουλίου, η Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη μνήμη της Αγίας Οσιομάρτυρος Παρασκευής. Η Αγία γεννήθηκε στη Ρώμη, στα χρόνια του αυτοκράτορα Αντωνίνου Πίου (138–160 μ.Χ.), από γονείς ευσεβείς Χριστιανούς, τον Αγάθωνα και την Πολιτεία.
Οι γονείς της, μετά από προσευχή και υπόσχεση προς τον Θεό να τον υπηρετήσουν αν αποκτούσαν παιδί, ευλογήθηκαν με τη γέννησή της. Επειδή γεννήθηκε ημέρα Παρασκευή, της έδωσαν αυτό το όνομα. Από μικρή ηλικία, οι γονείς της φρόντισαν να της μεταδώσουν τις χριστιανικές αξίες και την πίστη.
Μετά τον θάνατό τους, η Παρασκευή διένειμε την περιουσία της στους φτωχούς και αφιερώθηκε στην ιεραποστολή. Περιόδευε στη Ρώμη και στα γύρω μέρη, μεταδίδοντας με θάρρος και ζήλο το μήνυμα του Χριστού.
Η δράση της δεν άργησε να προκαλέσει την οργή του ειδωλολάτρη αυτοκράτορα Αντωνίνου, ο οποίος τη συνέλαβε. Της πρότεινε πλούτη και αξιώματα, αν εγκατέλειπε την πίστη της και προσκυνούσε τα είδωλα. Η Αγία αρνήθηκε και για την αφοσίωσή της υπέστη βασανισμούς. Φόρεσε πυρακτωμένη περικεφαλαία, αλλά άντεξε με γενναιότητα.
Κατόπιν, την έριξαν σε λέβητα με καυτό λάδι και πίσσα, αλλά παρέμεινε αβλαβής. Ο αυτοκράτορας, νομίζοντας πως το υγρό δεν ήταν ζεστό, πλησίασε και αμέσως τυφλώθηκε. Τότε η Αγία Παρασκευή προσευχήθηκε και του αποκατέστησε το φως. Ο Αντωνίνος, συγκλονισμένος, είτε πίστεψε στον Χριστό είτε σταμάτησε τους διωγμούς κατά των Χριστιανών. Σε κάθε περίπτωση, την άφησε ελεύθερη.
Η Αγία συνέχισε την ιεραποστολική της πορεία και έφτασε μέχρι την Ελλάδα, κηρύττοντας το Ευαγγέλιο με αφοσίωση, μέχρι το τέλος της ζωής της.
