Η εταιρεία Νιτσιάκος, συνώνυμη επί δεκαετίες με το ελληνικό κοτόπουλο, επιχειρεί τώρα να αλλάξει τα δεδομένα και στην αγορά του μοσχαρίσιου κρέατος.
Με αιχμή του δόρατος τη στρατηγική συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος, ο όμιλος στοχεύει να μειώσει την εξάρτηση της χώρας από τις εισαγωγές και να διαθέσει στους καταναλωτές ένα επώνυμο, ελληνικής ταυτότητας προϊόν, ικανό να σταθεί απέναντι στον ξένο ανταγωνισμό.
Την κατεύθυνση αυτή παρουσίασαν στο Καλπάκι Ιωαννίνων ο πρόεδρος και CEO του Ομίλου, Κώστας Νιτσιάκος, και η αδελφή του Μαριλένα, μιλώντας για ένα σχέδιο που φιλοδοξεί να καλύψει το διαχρονικό έλλειμμα στην εγχώρια παραγωγή. Όπως τόνισαν, η συνεργασία με την ΑΒ αποτελεί «κλειδί» για τη βιωσιμότητα του εγχειρήματος.
Η δύσκολη αγορά του μοσχαριού
Η συγκυρία μόνο εύκολη δεν είναι. Οι τιμές στην ευρωπαϊκή αγορά έχουν εκτοξευθεί, με το κόστος αγοράς ζωντανών μοσχαριών από τη Γαλλία να έχει ανέβει από 3,80 ευρώ το κιλό πέρυσι σε 6,50 ευρώ φέτος. Με δεδομένο ότι η Ελλάδα καλύπτει το 90% της κατανάλωσης μοσχαρίσιου με εισαγωγές, το εγχείρημα Νιτσιάκου αποκτά πρόσθετη σημασία.
Η εταιρεία εκτρέφει μοσχάρια που φτάνουν στην Ελλάδα σε ηλικία 11–12 μηνών από δύο γαλλικούς συνεταιρισμούς, και τα παχαίνει για περίπου πέντε μήνες πριν οδηγηθούν στη σφαγή. Το μοντέλο αυτό θυμίζει εκείνο που η Νιτσιάκος εφάρμοσε επιτυχώς στην πτηνοτροφία: συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς, παροχή τροφών και τεχνογνωσίας, και ανάληψη από την ίδια της επεξεργασίας και της διάθεσης.
Στόχοι και προοπτικές
Ήδη η εταιρεία έχει εγκαταστήσει μονάδα 1.000 ζώων σε ιδιόκτητη έκταση 2.100 στρεμμάτων. Οι πωλήσεις μοσχαρίσιου το 2024 έφτασαν τα 8 εκατ. ευρώ και εκτιμάται ότι θα προσεγγίσουν τα 15 εκατ. ευρώ το 2025, με την αποκλειστική διάθεση μέσω της ΑΒ να τροφοδοτεί τη ζήτηση. Όπως γνωστοποίησε ο CEO της ΑΒ, Νίκος Λαβίδας, οι τιμές του προϊόντος πιθανόν να ξεπεράσουν σύντομα τα 20 ευρώ το κιλό για τον κιμά.
Η κυριαρχία στο κοτόπουλο και τα νέα εργοστάσια
Παράλληλα, ο Όμιλος εξακολουθεί να κυριαρχεί στην αγορά κοτόπουλου με μερίδιο 31%. Το 2024 οι πωλήσεις ανήλθαν στα 527,4 εκατ. ευρώ (+4,8% σε σχέση με το 2023), ενώ το EBITDA στα 43 εκατ. ευρώ. Οι εξαγωγές, που αντιστοιχούν στο 10% του κύκλου εργασιών, έχουν επίκεντρο την Ιταλία, με 10 φορτηγά την εβδομάδα να διασχίζουν τα σύνορα. Στον σχεδιασμό περιλαμβάνονται ένα νέο σφαγείο στα Ιωάννινα με δυνατότητα επεξεργασίας 15.000 πτηνών την ώρα και εργοστάσιο ζωοτροφών στη Θεσσαλονίκη.
Επενδύσεις 167 εκατ. ευρώ έως το 2026
Το συνολικό επενδυτικό πλάνο φτάνει τα 167 εκατ. ευρώ και θα υλοποιηθεί ως το φθινόπωρο του 2026, με το ήμισυ να χρηματοδοτείται μέσω του Ταμείου Ανάκαμψης. Για την καλύτερη διαχείριση των δραστηριοτήτων, δημιουργήθηκαν τρεις holding εταιρείες που ελέγχουν τις επιμέρους μονάδες παραγωγής, καθεμία υπό την εποπτεία ενός από τα τρία αδέλφια της οικογένειας Νιτσιάκου: τον Κώστα, τη Μαριλένα και την Αγγελική.
«Η εταιρεία παραμένει οικογενειακή και δεν υπάρχει πρόθεση πώλησης ή παραχώρησης μεριδίων», υπογράμμισε ο Κώστας Νιτσιάκος, απορρίπτοντας κάθε σενάριο εξαγοράς.
Πλήρης καθετοποίηση
Ο Όμιλος διαθέτει πλέον πλήρως καθετοποιημένη δομή, με σφαγεία σε Ιωάννινα και Θεσσαλονίκη, μονάδες παραγωγής γαλοπούλας, κουνελιού και κόκκινου κρέατος, τέσσερα εργοστάσια ζωοτροφών, σιλό 20.000 τόνων, αποθήκες άνω των 40.000 τ.μ., εκκολαπτήριο 1,4 εκατ. αυγών την εβδομάδα, καθώς και μονάδα παραγωγής petfood.
Η «στροφή στο μοσχάρι» σηματοδοτεί το επόμενο μεγάλο στοίχημα για τον Όμιλο Νιτσιάκος, με στόχο όχι μόνο την ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής αλλά και την προσφορά ενός αυθεντικά ελληνικού προϊόντος σε μια αγορά που σήμερα κυριαρχείται από τις εισαγωγές.