Επικίνδυνες διατροφικές «μόδες»

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Δύο επικίνδυνες διατροφικές «μόδες» από τις πολλές που κυκλοφορούν, προσπαθούν να μας πείσουν ότι η κατανάλωση light γαλακτοκομικών και τυριών συνήθως ξενόφερτης...

Δεν είναι υγιεινή επιλογή η τονοσαλάτα…

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Υπάρχει μια τάση που σχεδόν έχει γίνει μια διατροφική «μόδα», να προτιμάμε την τονοσαλάτα σαν ένα ελαφρύ και υγιεινό γεύμα, ειδικά όταν...

Που πήγαν τα υγιεινά τρόφιμα;

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Αν προσέξουμε θα δούμε ότι πολύ σπάνια διαφημίζονται υγιεινά τρόφιμα. Πολύ σπάνια ή σχεδόν καθόλου θα δούμε διαφημίσεις με γάλα, με γιαούρτι...

Πολυβιταμινούχα σκευάσματα. Πόσο επικίνδυνα είναι για την υγεία μας;

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε ολοένα και περισσότερο διάφορα πολυβιταμινούχα σκευάσματα να πλημμυρίζουν την αγορά. Προσπαθούν να μας πείσουν, ότι πρέπει να παίρνουμε...

Οι «θησαυροί» της υγείας μας

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Τρία πολύ απλά και ταπεινά τρόφιμα αλλά πολύ σημαντικά, μπορούν να μας χαρίσουν τόσα πολλά και πολύτιμα συστατικά, ειδικά όταν βρίσκονται μαζί...

E-course: ΓΕΡΜΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Χριστίνα Σιμοπούλου.
Γράφει η *Χριστίνα Σιμοπούλου. Γεια χαρά! Μόλις ξεπεράσαμε τους 10.000 ακόλουθους κι είμαστε πολύ χαρούμενοι για αυτό! Σας ευχαριστούμε για την στήριξή σας! Προσωπικά, είμαι χαρούμενη...

Τι ακριβώς ‘’αρρωσταίνουμε’’ τρώγοντας ανθυγιεινά και ‘’πλαστικά’’ τρόφιμα;

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Όσο πιο πολύ τρεφόμαστε με τροφές «πλαστικές» επεξεργασμένες, ανθυγιεινές, άγνωστες και μη συμβατές με τον οργανισμό μας, το αποτέλεσμα είναι μια τοξική...

Τυρί cottage… Μια εμμονική διατροφική «μόδα» καθόλου υγιεινή!

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Σήμερα υπάρχει μια καταναλωτική μανία με το τυρί cottage, η οποία έχει αρχίσει να διαδίδεται σαν μια διατροφική «μόδα», δυστυχώς καθόλου υγιεινή....

Μπορεί το νερό να μας αδυνατίσει;

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Πολλές φορές όταν ξεκινάμε μια διατροφή απώλειας βάρους, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι ότι πρέπει να πίνουμε πολύ...

Αντιοξειδωτικά – Η προστασία του ανοσοποιητικού μας συστήματος

e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Η πρόσληψη αντιοξειδωτικών είναι πολύ σημαντική για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Μας χαρίζουν απλόχερα αντιοξειδωτική προστασία από τις επικίνδυνες ελεύθερες...

Η έντονη προπόνηση με βάρη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα Κινάσης της Κρεατίνης (CK)

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Η άσκηση καθώς και η σχετική ένταση της σωματικής δραστηριότητας, μπορεί να επηρεάσει μακροπρόθεσμα και βραχυπρόθεσμα ένα ευρύ φάσμα εργαστηριακών αποτελεσμάτων. Είναι...

ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΥΓΕΙΑΡΤΟΣ=Ο ΑΡΤΟΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Μια τροφή, εύπεπτη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και απαραίτητη στην καθημερινή μας διατροφή για την διατήρηση της καλής υγείας αλλά και της...

Ο «Μύθος» των αυγών για αύξηση της χοληστερόλης!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. O φόβος ότι τα αυγά αυξάνουν την χοληστερόλη του αίματος αποτελεί ένα μύθο. Είναι αστήρικτος και δεν έχει αποδειχθεί σε καμία μελέτη. Τα...

Κρεμμύδι: Το λαχανικό που αξίζει τα δάκρυα μας

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Το κρεμμύδι με επιστημονική ονομασία Άλλιο το κρόμμυο (Allium cepa)  είναι το πιο διαδεδομένο και το πιο ευρέως καλλιεργημένο λαχανικό του γένους Allium. Το...

Δίαιτα δεν σημαίνει στέρηση!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Όταν ακούμε την λέξη δίαιτα έρχονται στη σκέψη μας λέξεις όπως στέρηση, πείνα απαγορεύσεις και γεύματα όπως γιαούρτια,  ψητά με σαλάτες, καρότα...

Το «μαγικό» σταμναγκάθι της Κρήτης

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Το σταμναγκάθι ή Cichorium Spinosum ή «κιχώριον το ακανθώδες» είναι ένα άγριο χόρτο που συναντάμε στην Κρήτη με πολλά χαρίσματα και μεγάλη...

Τρώμε πραγματικά υγιεινά; 5 λάθος κινήσεις που κάνουμε.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Στην καθημερινή μας διατροφή, στο καθημερινό μας τραπέζι είναι πολύ πιθανό να κάνουμε κάποια βασικά διατροφικά λάθη χωρίς να το γνωρίζουμε. Το...

Συντήρηση τροφίμων-Αφλατοξίνες ένα ισχυρό καρκινογόνο του ήπατος!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να αγοράζουμε σωστά και υγιεινά τρόφιμα, αλλά να ελέγχουμε και από πού τα αγοράζουμε και αν αποθηκεύονται...

Διατροφή και διακοπή καπνίσματος.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Με τον όρο κάπνισμα εννοούμε την συνήθεια που συνοδεύεται από εισπνοή καπνού στον οργανισμό, που προέρχεται από τη καύση των φύλλων του...

Ο εθισμός στην τηλεόραση παχαίνει!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Έχει βρεθεί σε έρευνες ότι η παρακολούθηση τηλεόρασης σχετίζεται με την παχυσαρκία. Αυτό οφείλεται εν μέρει στις διαφημίσεις που προωθούν ανθυγιεινά τρόφιμα...

Ποιο είναι το πραγματικό γιαούρτι?

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Το γιαούρτι είναι μια τροφή αναντικατάστατη με μεγάλη διατροφική αξία, μια τροφή που πρέπει να βρίσκεται καθημερινά στη διατροφή μας και στο...

Δεν υπάρχουν απαγορευμένα τρόφιμα σε μια δίαιτα.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Δεν υπάρχουν τρόφιμα που αδυνατίζουν ή παχαίνουν. Υπάρχουν μόνο λάθος ποσότητες που εκτιμάμε ως σωστές, τις οποίες όταν υπερβούμε θα παχύνουμε. Η...

Κάτι ήξεραν οι παλιοί.. Παραδοσιακά γλυκά με λίγες θερμίδες.

e-enimerosi
Αυτά τα παραδοσιακά γλυκά μπορεί να έχουν ξεχαστεί με τον χρόνο, αλλά αποτελούν μια πολλή καλή λύση για ένα γλυκό σνακ, ώστε να ξεγελάσουμε την...

Άσπρο αγελαδινό ελληνικό βούτυρο αντί για μαργαρίνη.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Το άσπρο αγελαδινό ελληνικό βούτυρο είναι μια θαυμαστή τροφή. Είναι το μόνο αληθινό βούτυρο. Μας προσφέρει λιποδιαλυτές βιταμίνες (ADEK), είναι πλούσιο σε...

Σχιζοφρένεια και Διατροφική θεραπεία.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Η σχιζοφρένεια είναι σύνθετη λέξη και σημαίνει «σχίσιμο μυαλού». Προέρχεται από τη συνένωση δύο λέξεων με αρχαία ελληνική ρίζα, τη λέξη «σχίζειν»...

Μπανάνα με μέλι και κανέλα ένα γλυκό σνακ με λίγες θερμίδες.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Ένα ιδανικό σνακ που καλύπτει όλες τις ώρες την ανάγκη μας για κάτι γλυκό, χωρίς να μας επιβαρύνει με περιττές θερμίδες ενώ...

Καρύδια: Η υπερτροφή που μας δίνει ευεξία.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Τα καρύδια υπερέχουν από όλους τους ξηρούς καρπούς, γιατί έχουν μια τέλεια ισορροπία, πραγματικά άξια θαυμασμού, σε όλα τους τα συστατικά. Έχουν...

Διατροφή με βάση τα γονίδια μας. Δίκοπο μαχαίρι;

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Η επιστήμη της Γενετικής αποτελεί κλάδο της Βιολογίας, που μέσα από τη έρευνα επιχειρεί να δώσει απαντήσεις σε ερωτήματα που αφορούν την...

Ψωνίστε υγιεινά στο Σούπερ Μάρκετ!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Πολλές φορές αγοράζουμε πράγματα από το Σούπερ Μάρκετ που δεν χρειαζόμαστε πραγματικά με αποτέλεσμα καταναλώνοντας τα να δίνουμε στο σώμα μας άχρηστες...

Βασικά σημεία που πρέπει να προσέξουμε όταν ξεκινήσουμε δίαιτα!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Η προσπάθεια για αδυνάτισμα είναι ένας δρόμος που θέλει υπομονή, θέληση και επιμονή. Ας δούμε λοιπόν κάποια βασικά σημεία που θα πρέπει...

Διαταραχές πρόσληψης τροφής – Μια υπόθεση διαχρονική.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Οι ψυχογενείς διατροφικές διαταραχές αποτελούν ένα σύγχρονο κοινωνικό πρόβλημα που παίρνει ολοένα και μεγαλύτερες διαστάσεις. Πρόκειται για παθήσεις που δεν αφορούν μόνο...

Υγιές δέρμα και ανοσοποιητικό – άμεση σχέση.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Το δέρμα και το ανοσοποιητικό σύστημα είναι στενά συνδεδεμένα καθώς και τα δύο μαζί εργάζονται για την προστασία του οργανισμού από εξωτερικούς...

Μπορεί ένα μήλο να μας ξυπνήσει και να μας κρατήσει ξύπνιους; και ομως μπορεί…

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Ένα μήλο την ημέρα μας κρατάει υγιείς, αλλά εκτός από αυτό ειδικά το πρωί μας ξυπνάει όμορφα, υγιεινά και μας χαρίζει απίστευτη...

Κάστανα: Ο θησαυρός του χειμώνα.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Τα κάστανα αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή  που μας χορταίνει και θεωρούνται «υπερτροφή» και «φάρμακο» για τον χειμώνα. Είναι νόστιμα, προσφέρουν θαλπωρή, ζεστασιά...

“Περί Διαίτης”: Τα μυστικά της ψυχοσωματικής υγείας από τον πρωτοπόρο Ιπποκράτη.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Το θέμα της δίαιτας που αποσκοπεί από την μια στην διατήρηση της υγείας και από την άλλη στην θεραπεία από προϋπάρχουσες ασθένειες...

Eλληνικά γαλακτοκομικά και τυριά με πλήρη λιπαρά για γερό ανοσοποιητικό σύστημα.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Eλληνικά γαλακτοκομικά και τυριά με πλήρη λιπαρά για γερό ανοσοποιητικό σύστημα. Για να έχουμε καλή υγεία και γερό ανοσοποιητικό σύστημα, θα πρέπει...

Βρώμη η καλύτερη επιλογή και όχι δημητριακά πρωινού.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Τα δημητριακά πρωινού δεν είναι μια υγιεινή επιλογή. Είναι προτηγανισμένοι και επεξεργασμένοι υδατάνθρακες. Είναι τεχνητά εμποτισμένα με βιταμίνες και μέταλλα τεχνητά (π.χ...

Τόνος- σολωμός-ξιφίας, ψάρια επικίνδυνα και καρκινογόνα!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Τα ψάρια αυτά περιέχουν αυξημένη ποσότητα υδραργύρου που προέρχεται από τον Ατλαντικό Ωκεανό ο οποίος είναι μολυσμένος. Ο υδράργυρος όταν συσσωρευτεί στον...

Γαλοπούλα-επικίνδυνη όπως όλα τα αλλαντικά.

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Η γαλοπούλα είναι ακριβώς το ίδιο επικίνδυνη για την υγεία με τα άλλα αλλαντικά. Δεν είναι πιο καλή και πιο υγιεινή από...

10 Συμβουλές διατροφής!

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή Μια υγιεινή διατροφή παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά στις σωστές ποσότητες που χρειάζεται το σώμα μας ώστε να είναι και να παραμένει...

3 τρόφιμα που θεωρούμε υγιεινά…μήπως όμως είναι βλαβερά;

e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή Η διατροφή μας για να θεωρείται υγιεινή θα πρέπει να μην περιλαμβάνει τρόφιμα βλαβερά για την υγεία. Αυτό είναι κάτι που...