Αρωματικό, αφράτο με τραγανό φύλλο γαλακτομπούρεκο από την Αργυρώ – Αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε Η καλύτερη συνταγή και όλα τα μυστικά για ένα...

Αυτό το γλυκό πεϊνιρλί πρέπει να το δοκιμάσετε! Το πεϊνιρλί το έχουμε συνηθίσει με τυριά, αλλαντικά, λαχανικά, ακόμα και αυγό. Σήμερα όμως, ο Άκης μας...

Η μακαρονάδα με κεφτεδάκια και κόκκινη σάλτσα είναι ένα all time classic φαγητό που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και που σίγουρα λατρεύουν μεγάλοι και παιδιά....

Το τσιγαριαστό κατσίκι μαζί με τον μάραθο μάς ταξιδεύουν αμέσως στην Κρήτη. Μεζές περιωπής! Είναι μία από τις 62 συνταγές από το οδοιπορικό μας στα...

Η ζύμη είναι από λαχανικά και το λιωμένο τυρί στη γέμιση κάνει τη διαφορά. Συστατικά 500 γρ. πατάτες 180-200 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου 9...

Πριν ξεκινήσετε τσεκάρετε όλα τα υλικά. Συστατικά 250 γρ. ρεβίθια αλάτι 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. κοφτή κύμινο πιπέρι 1/4 ματσάκι κόλιανδρο ξύσμα...

Με τέσσερα μόνο υλικά θα φτιάξετε τον πιο νόστιμο πουρέ που έχετε δοκιμάσει. Συστατικά 1 κιλό πατάτες 75 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε...

Η πιο εύκολη συνταγή για μαρμελάδα με φρέσκα βερίκοκα. Απολαύστε την για πρωινό με το ψωμί σας ή σε συνταγές για άλλα γλυκά. Συστατικά 1.200...

Μια συνταγή τέλειος μεζές, ιδανική για όλο το χρόνο, αγαπητή στη Θράκη αλλά και στην Ανατολική Ρωμυλία. Τους καλοκαιρινούς μήνες συνοδεύεται ιδανικά με γιαούρτι, κρύο...

Η κινόα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, σίδηρο, ασβέστιο, φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και βιταμίνες. Δείτε μια συνταγή με κινόα και μελιτζάνες, ιδανική για την περίοδο...

Σήμερα σας προτείνουμε μια ιδιαίτερη μακαρονάδα, με μεγάλες γαρίδες, κόλιανδρο και λάιμ. Συστατικά 250 γρ. σπαγγέτι, Νο 6 50 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 3...

Το cheesecake είναι από τα αγαπημένα γλυκά και μία από τις πλέον δημοφιλείς εκδοχές, είναι αυτή με μαρμελάδα φράουλα. Καθώς οι φράουλες έχουν αυτή την...

Η παρασκευή της δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, ενώ και τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι απλά. Μια εύκολη και γρήγορη πολίτικη μπουγάτσα, χωρίς κρέμα, ιδανική...

Η μελιτζάνα είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό που μπορούμε να το αξιοποιήσουμε σε πολλές συνταγές. Δείτε πώς θα φτιάξετε τους πιο νόστιμους μελιτζανοκεφτέδες με καρύδια...

Συστατικά 20 γρ. βούτυρο 20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. γάλα, 3,5% αλάτι πιπέρι 8 λαζάνια 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο με σάλτσα, που έχει...

Το μοσχάρι, σε σχέση με τα υπόλοιπα κόκκινα κρέατα, συνίσταται περισσότερο για τη διατροφή των παιδιών. Χαρακτηρίζεται από το χαμηλό σχετικά λίπος και τη μεγάλη...

Φτιάξτε μπούτι κοτόπουλο στον φούρνο με ρεβίθια, κρεμμύδια, πράσο και πάπρικα. Συστατικά 600 γρ. ρεβίθια κατεψυγμένα 2 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.σ. ρίγανη 1...

Τα πιο εύκολα, νόστιμα και ζουμερά ρολά με γέμιση από βούτυρο, μαύρη μαλακή ζάχαρη και κανέλα. Συστατικά Για τη ζύμη 75 γρ. βούτυρο 25 γρ....

Οι τάρτες, γλυκές ή αλμυρές, ανάλογα με τη γέμιση που θα επιλέξετε, μπορούν να γίνουν σε ελάχιστο χρόνο. Όπως αυτή η τάρτα που σας προτείνουμε...

Η βασικότερη συνταγή είναι με πασκιτάν ή γιαούρτι στραγγισμένο, βούτυρο, κρεμμύδι και δυόσμο. Ήταν η κυριότερη σούπα στον Πόντο και γι’ αυτό παρουσιάζει τις περισσότερες παραλλαγές. Το σιτάρι...

Προμηθευτείτε διάφορα τυριά, όπως ροκφόρ, παρμεζάνα, κασέρι και πεκορίνο και θα έχετε στο τραπέζι σας την πιο λαχταριστή μακαρονάδα. Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι 1 κύβο...

Συστατικά 1 κ.γ. ελαιόλαδο, για το άλειμμα της λαδόκολλας 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αβγά, μεγάλα 2 πιπεριές τσίλι...

Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα 2 κ.σ. για το σερβίρισμα 1 κρεμμύδι, μέτριο 600 ml ζωμό, λαχανικών 250 γρ. κριθαράκι 300 γρ. σπανάκι 50...

Το μηλόξιδο προσδίδει έξτρα γεύση σε αυτή τη συνταγή. Συστατικά 3 αντίβ 4 καρότα, μικρά 1 γογγύλι 300 γρ. σελινόριζα 4 παντζάρια 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.γ. κόλιανδρο, σπόρους αλάτι πιπέρι 100 γρ. ελαιόλαδο 600 γρ. χοιρινό, μπούτι χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε...

Συστατικά 1 1/2 κιλό μπούτια κοτόπουλου 10 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. θυμάρι 2 στικ κανέλα 2 φύλλα δάφνης 300 γρ. κριθαράκι,...

Το αβοκάντο είναι επίσης πολύ ωφέλιμο, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και E, καλά λιπαρά και κάλιο. Η σοκολατένια μους αβοκάντο με πορτοκάλι συνδυάζει...

Το πορτοκάλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα, ειδικά τον χειμώνα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και πληθώρα ακόμα θρεπτικών συστατικών, ενώ η μεγάλη...

Τα φιστίκια Αιγίνης είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν ευεργετικές ιδιότητες για το καρδιαγγειακό σύστημα. Είναι επίσης πολύ...

Το να φτιάξουμε την τέλεια, αφράτη ομελέτα μπορεί να φαίνεται πολύ εύκολο αλλά πάντα οι λεπτομέρειες είναι αυτές που κάνουν τη διαφορά. Ανακαλύψαμε λοιπόν ένα απίστευτο...

Ιδανικό για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο. Συστατικά Για τη ζύμη 100 γρ. ελαιόλαδο 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά, ελαφρά χτυπημένα 280 γρ....

Φτιάξτε την πιο νόστιμη χειμωνιάτικη σαλάτα με καπνιστό τόνο, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι, καρότα, ραπανάκι, mix από πράσινη σαλάτα και ένα τέλειο dressing. Συστατικά 320 γρ....

Εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη Συστατικά 150 γρ. αλεύρι σκληρό 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 7 1/2 γρ. αλάτι 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 275-300 γρ. νερό, σε...

Η απόλυτη συνταγή για εύκολη και γευστική καρυδόπιτα από τον Πέτρο Συρίγο. Το μυστικό είναι το σιρόπι να είναι κρύο και η καρυδόπιτα ζεστή, στο...

Συστατικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό, + έξτρα για τον πάγκο 400 γρ. νερό 3 γρ. μαγιά ξηρή 12 γρ. αλάτι Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε στον κάδο...

Ό,τι πρέπει για τις απογευματινές (και όχι μόνο) λιγούρες. Τα σοκολατάκια είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ολοκληρώσουμε ένα νόστιμο γεύμα ή για...

Συστατικά Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα...

Εάν μάλιστα συμπεριλάβουμε και συγκεκριμένα υλικά, μπορεί να γίνει ένα ελαφρύ αλλά πλήρες γεύμα. Δείτε παρακάτω τη συνταγή για λαχταριστή πατατοσαλάτα με αυγά που μπορείτε...

Το ταχίνι είναι μία τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, μαγνήσιο και πολυακόρεστα λιπαρά. Με τα δύο υλικά μπορείτε να φτιάξετε...

Τα μακαρόνια είναι το αγαπημένο φαγητό πολλών, καθώς και το πιο εύκολο σε παρασκευή, όπως κι αν μαγειρευτεί. Επίσης αν μαγειρευτεί σωστά μπορεί να αποτελέσει...

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστούμε. Χαλβά με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη φυσικά, αλλά με αγνό, Ελληνικό μέλι. Αυτόν τον χαλβά του μπακάλη όπως συνήθιζαν να αποκαλούν παλαιότερα αποφάσισα...

Με απλά υλικά που έχετε σπίτι σας φτιάξτε τους κλασικούς λουκουμάδες των παιδικών σας χρόνων. Συστατικά Για το σιρόπι 250 ml νερό 200 γρ. ζάχαρη...

Βρισκόμαστε σε περίοδο νηστείας και έχουμε μια πολλή νόστιμη συνταγή για εσάς διά χειρός Άκη. Συστατικά Για τη ζύμη 200 γρ. σπορέλαιο ξύσμα πορτοκαλιού, από...

Εάν προσέχετε τη διατροφή σας αλλά δεν θέλετε να στερηθείτε αγαπημένα φαγητά όπως τα μπιφτέκια, την παρακάτω συνταγή του Άκη αξίζει να τη δοκιμάσετε. Συστατικά...

Δείτε πώς θα φτιάξετε λαχταριστό σουφλέ στο φούρνο με τυριά και αλλαντικά. Συστατικά 1 1/2 κιλό μελιτζάνες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. mix τυριών, τριμμένα...

Μερίδες: 6 Προετοιμασία: 30′ Χρόνος: 30′ Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας δυσκολίας   Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας Για τη γέμιση 14 φέτες παστουρμά 300 γρ. κασέρι (προτιμότερο Σοχού ή...

Πρόκειται για ένα χορταστικό πιάτο, έτοιμο σε 20 λεπτά και με μόλις 133 θερμίδες ανά μερίδα. Συστατικά 1 καλαμπόκι, βρασμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης 160 γρ....

Πώς να φτιάξουμε σε λιγότερο από μία ώρα, ένα νόστιμο και υγιεινό κέικ με δημητριακά και φρούτα. Συστατικά 320 γρ. γάλα, ελαφρύ 60 ml ελαιόλαδο...

Συστατικά 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κίτρινες 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 200 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο 200 γρ. ντομάτα...

Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Το κρέας είναι ένα βασικό τρόφιμο, όταν το καταναλώνουμε με μέτρο και είναι απαραίτητο σε μια ισορροπημένη διατροφή…...

Όχι απλό ψωμί με άλειμμα μελιού αλλά ψωμί το οποίο θα φτιάξετε με βρώμη και λίγο μέλι… Είναι νόστιμο, αφράτο και λαχταριστό! Μια υπέροχη συνταγή...

Δείτε σε απλά και γρήγορα βήματα πως μπορείτε να καθαρίσετε τις γαρίδες σας για ένα νόστιμο γεύμα! Ακολουθήστε μας στα κοινωνικά δίκτυα facebook, twitter, instagram, youtube, και στο Google news. Διαβάστε την e-enimerosi.com για να...

Ενα πιάτο κλασικό και ανεπανάληπτο. Η συνταγή αυτή προσθέτει απλώς τη φέτα στο ταψί και συμπληρώνει τη γεύση με πιπεριές Φλωρίνης. Δοκιμάστε το και θα...

Συστατικά Για τη βάση 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 180 γρ. βούτυρο, παγωμένο +...

Η συνταγή της ημέρας.  Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε θυμάρι...

Συστατικά 3 αβγά, μέτρια αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100 γρ. κοτόπουλο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει 1 κ.γ. φύλλα θυμαριού 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη Για...

Οι μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες είναι ένα κλασικό και αγαπημένο φαγητό. Μια συνταγή με αχλάδια και γλυκοπατάτες που θα κάνει το κρέας πιο νόστιμο...

Ευωδιαστή και απολαυστική αυτή η συνταγή για πορτοκαλόπιτα, μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας κάθε φορά που έχετε ανάγκη από ένα ωραίο, παραδοσιακό γλυκό. Η...

Πάμε λοιπόν να δούμε πως θα τα φτιάξουμε. Συστατικά 300 γρ. κιμά χοιρινό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι 1...

Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες των μανιταριών, λόγω της παρουσίας όλων των βασικών αμινοξέων, είναι υψηλής ποιότητας, ανώτερες από τις...

Πολλές μαμάδες δυσκολεύονται να πείσουν τα παιδιά τους να φάνε λαχανικά. Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν είναι να τα «κρύβετε» με διάφορους τρόπους έτσι ώστε να...

Ένα διαφορετικό ρολό. Συστατικά 200 γρ. μπέικον, σε κομμάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 400 γρ. κοτόπουλο, ψημένο 100 γρ. κέτσαπ...

Το συκώτι είναι πλούσιο σε σίδηρο και Βιταμίνη Α. Το έλαιο από το συκώτι λιπαρών ψαριών (μουρουνέλαιο) χρησιμοποιείται ευρέως ως συμπλήρωμα διατροφής. Και επειδή πολλά...

Πρόκειται για το αυθεντικό new york cheesecake με πλούσια κρέμα, γεύση και αρώματα. Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο,...

Ιδανικό φαγητό για όλη την οικογένεια. Συστατικά 250 γρ. ψωμί για τοστ 1 κ.γ. θυμάρι 2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά 1 κ.γ. πιπέρι 1 κρεμμύδι, μέτριο 1...

Το Coq au vin είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο και το όνομά του σημαίνει κοτόπουλο που έχει σιγοβράσει στο κρασί. Είναι ένα φαγητό εύκολο, γρήγορο...

Συστατικά 250 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 18 γρ. μαγιά ξηρή 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 3 κ.σ. ηλιέλαιο 85 γρ. καλαμποκάλευρο 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ....

Πανεύκολο, πεντανόστιμο και έτοιμο σε χρόνο ρεκόρ. Φτιάξτε το και θα εκπλαγείτε από την νοστιμιά. Τα υλικά που θα χρειαστείτε: 750 γρ γάλα 150 γρ...

Η χύτρα είναι το αγαπημένο κουζινικό κάθε μαμάς που θέλει να μαγειρέψει γρήγορα αλλά και νόστιμα. Τα φαγητά που μπορούμε να φτιάξουμε στην χύτρα ταχύτητας...

Δύσκολα θα υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν τα μπισκότα. Σκέψου το. Ήταν ανέκαθεν ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ μικρών και μεγάλων για...

Σάββατο σήμερα και η διάθεση έχει ένα όνομα: μακαρόνια με κιμά. Κλασική συνταγή, με την κατάλληλη δόση γεύσης και σπιτικού φαγητού. Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο...

Όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε το κλασικό στιφάδο. Συνήθως το κάνουμε με κάποιο κρέας, δεν είναι όμως η μόνη επιλογή. Σήμερα ο Άκης μας δείχνει πώς...

Οι μπάρες δημητριακών είναι το ιδανικό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Είναι θρεπτικές, χορταστικές και μπορούμε να τις πάρουμε παντού μαζί μας. Η πρόταση...

Το ρόστο είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό φαγητό και το όνομά του σημαίνει δύο φαγητά μαζί, μαγειρεμένα σε κόκκινη σάλτσα. Σήμερα ο Άκης μας δίνει τη...

Συστατικά 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. κονιάκ 360 γρ. κουβερτούρα λευκή 100 γρ. cranberries, αποξηραμένα 180 γρ. καρύδια, ψίχα 2 πρέζες...

 Μπορείτε να την απολαύσετε και ως κυρίως γεύμα.   Συστατικά 25 γρ. δυόσμο 25 γρ. άνηθο 50 γρ. βασιλικό 2 ροδάκινα, κομμένα σε φέτες 100...

Σπανακόρυζο μια κλασική ελληνική, καλοκαιρινή συνταγή.   Το σπανακόρυζο είναι ένα φαγητό απλό, κλασικό και πολύ υγιεινό. Με φανατικούς οπαδούς και φανατικούς εχθρούς. Οι εχθροί...

Συστατικά TIPΤσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα...

Πάμε να δούμε την συνταγή και να την γευτούμε με λαχτάρα.   Συστατικά Για τα μακαρόνια 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 30 γρ. ελαιόλαδο 2...

Πατάτες με αυγά, ένα κλασικό φαγητό, τόσο κλασικό όσο και οι ντομάτες με αυγά, αγαπημένο όλων, χωρίς εξαιρέσεις. Ακολουθεί μια συνταγή για ελαφρώς διαφοροποιημένη. Μπορεί...

Συστατικά Για τους λαχανοντολμάδες 1 λάχανο, μεγάλο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1/4 ματσάκι μαϊντανό 1/4 ματσάκι δυόσμο 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αβγό, μέτριο...

Η πολίτικη σαλάτα είναι κλασική και αγαπημένη σαλάτα.   Φτιάξτε την με μαριναρισμένο λάχανο, σέλερι και καρότα. Συστατικά 500 γρ. λάχανο, λευκό 200 γρ. λάχανο,...

Συστατικά Για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. νερό 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι αλεύρι γ.ο.χ., για το άνοιγμα...