Μια νέα μελέτη έρχεται να ρίξει σε φως σε κάτι που έχει απασχολήσει πολλούς ανά καιρό. Τα χάρτινα καλαμάκια έχουν μπει στη ζωή μας για τα καλά και δεν αρέσει σε πολλούς.
Δημοσιευμένη στο περιοδικό Food Additives & Contaminants, η μελέτη εγείρει ανησυχίες σχετικά με την παρουσία επιβλαβών ουσιών, γνωστών ως «χημικών ουσιών για πάντα», στα χάρτινα καλαμάκια.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Thimo Groffen, περιβαλλοντολόγο στο Πανεπιστήμιο της Αμβέρσας, διαπίστωσαν ότι τα καλαμάκια με φυτική βάση, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που κατασκευάζονται από χαρτί και μπαμπού, τα οποία συχνά προωθούνται ως πιο βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις για το πλαστικό, μπορεί να μην είναι τόσο φιλικά προς το περιβάλλον λόγω της παρουσίας PFAS.
H νέα έρευνα δείχνει ότι η μετάβαση σε εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης μπορεί να μην είναι μια απλή λύση. Τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν ότι τα χάρτινα καλαμάκια περιέχουν υψηλά επίπεδα PFAS, με το εντυπωσιακό 90% των χάρτινων καλαμακιών που αναλύθηκαν να περιέχουν αυτές τις χημικές ουσίες. Τα καλαμάκια από μπαμπού, μια άλλη δημοφιλής φιλική προς το περιβάλλον επιλογή, ήρθαν δεύτερα με 80%, ακολουθούμενα από το 75% των πλαστικών καλαμακιών, το 40% των γυάλινων καλαμακιών και κανένα στα ατσάλινα καλαμάκια.