Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή.
Σήμερα υπάρχει μια καταναλωτική μανία με το τυρί cottage, η οποία έχει αρχίσει να διαδίδεται σαν μια διατροφική «μόδα», δυστυχώς καθόλου υγιεινή.
Το βλέπουμε παντού να δηλώνει την παρουσία του, σε δίαιτες και σε δήθεν «υγιεινές» διατροφές.
Παντού μας συμβουλεύουν, δυστυχώς και εκπρόσωποι υγείας και διατροφής, να καταναλώνουμε αυτό το τυρί ως διαιτητικό και υγιεινό και να αποφεύγουμε όλα τα άλλα πολύ πιο υγιεινά τυριά με πολύτιμα λιπαρά.
Τι ακριβώς μας λένε δηλαδή μας λένε;
- Να καταναλώνουμε ένα τυρί ξενόφερτο, που έχει ως βάση το αποβουτυρωμένο γάλα (σκόνη);
- Ένα βιομηχανικό προϊόν που φυσικά περιέχει συντηρητικά, γιατί αλλιώς δεν θα μπορούσε να υπάρξει και να μετακινείται από χώρα σε χώρα;
- Ένα προϊόν που μπορεί να γίνει επικίνδυνο για την υγεία αν αποθηκευτεί ακατάλληλα;
Η αλήθεια
- Δεν θα αδυνατίσουμε επειδή τρώμε cottage
- Δεν κάνουμε υγιεινή διατροφή με το να καταναλώνουμε τέτοια τυριά, το ανάποδο συμβαίνει νομίζουμε ότι τρεφόμαστε υγιεινά, ενώ στην πραγματικότητα καταναλώνουμε ένα ανθυγιεινό τρόφιμο
Συμπέρασμα
- Είναι πραγματικά κρίμα σαν Έλληνες, να στηρίζουμε τη διατροφή μας και την υγεία μας σε τέτοια τρόφιμα.
- Ας προτιμήσουμε Ελληνικά πολύ πιο υγιεινά τυριά όπως ανθότυρο, κατίκι, γαλοτύρι.
Η Γερακάκη Στυλιανή σπούδασε στο Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Αμαρουσίου στην ειδικότητα “ΕΙΔΙΚΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΩΝ ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΗΣ” και είναι κάτοχος “Βεβαίωσης Πιστοποίησης Αρχικής Επαγγελματικής Κατάρτισης αποφοίτων Ι.Ε.Κ” από τον Εθνικό οργανισμό Πιστοποίησης προσόντων και επαγγελματικού προσανατολισμού Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.
Είναι απόφοιτη του “ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣΙΟΓΡΑΦΙΑΣ”.
Έχει αρθρογραφήσει για θέματα διατροφής και υγείας σε πολλά διαδικτυακά περιοδικά και ιστοσελίδες. Μπορείτε να επισκεφτείτε και τη σελίδα της στο Facebook εδώ.
