Γερμανία: Τι δείχνει η νέα έκθεση διατροφής στη Γερμανία
Η γεύση, η εποχικότητα και η τιμή παραμένουν οι βασικοί πυλώνες που καθορίζουν τις επιλογές των Γερμανών καταναλωτών στα τρόφιμα. Η νέα Έκθεση Διατροφής του...
Ετικέτα: Διατροφή
Τυρί cottage… Μια εμμονική διατροφική «μόδα» καθόλου υγιεινή!
Από e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Σήμερα υπάρχει μια καταναλωτική μανία με το τυρί cottage, η οποία έχει αρχίσει να διαδίδεται σαν μια διατροφική «μόδα», δυστυχώς καθόλου υγιεινή....
Μπορεί το νερό να μας αδυνατίσει;
Από e-enimerosi
Γράφει η *Γερακάκη Στυλιανή. Πολλές φορές όταν ξεκινάμε μια διατροφή απώλειας βάρους, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι ότι πρέπει να πίνουμε πολύ...
Γλυκό πεϊνιρλί: η σοκολατένια έκπληξη που πρέπει να δοκιμάσετε!
Από e-enimerosi
Συνήθως το πεϊνιρλί το απολαμβάνουμε με τυριά, αλλαντικά, λαχανικά ή ακόμα και αυγό. Σήμερα όμως, έχουμε μια πρωτότυπη εκδοχή που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα. Σπιτικό...
Κάτι ήξεραν οι παλιοί.. Παραδοσιακά γλυκά με λίγες θερμίδες
Από e-enimerosi
Αυτά τα παραδοσιακά γλυκά μπορεί να έχουν ξεχαστεί με τον χρόνο, αλλά αποτελούν μια πολλή καλή λύση για ένα γλυκό σνακ, ώστε να ξεγελάσουμε την...
Νευροεπιστήμη και Διατροφή: Ανακαλύφθηκαν ειδικοί νευρώνες που ανταποκρίνονται στο φαγητό
Από e-enimerosi
Ερευνητές του Πανεπιστημίου MIT στις ΗΠΑ ανακοίνωσαν την ανακάλυψη ενός πληθυσμού νευρώνων στον ανθρώπινο εγκέφαλο που ενεργοποιείται αποκλειστικά όταν βλέπουμε εικόνες φαγητού. Η απεικόνιση μιας...
Γιαούρτη υγείαρτος – Ο άρτος της υγείας
Από e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Μια τροφή, εύπεπτη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και απαραίτητη στην καθημερινή μας διατροφή για την διατήρηση της καλής υγείας αλλά και της...
Μυτιλήνη: Η ιστορία ενός μοναδικού παραδοσιακού παστουρμά
Από e-enimerosi
Καλό μοσχαρίσιο κρέας, προσεκτικά διαλεγμένα μπαχαρικά, μεράκι και υπομονή και προπάντων μια παλιά μυστική συνταγή φερμένη από την Προύσα το 1922 μαζί με τον πόνο...
Κρεμμύδι: Το λαχανικό που αξίζει τα δάκρυα μας
Από e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή. Το κρεμμύδι με επιστημονική ονομασία Άλλιο το κρόμμυο (Allium cepa) είναι το πιο διαδεδομένο και το πιο ευρέως καλλιεργημένο λαχανικό του γένους Allium. Το...
Διατροφή και χρήση της τεχνολογιάς στην σύγχρονη και νέα ψηφιακή εποχή
Από e-enimerosi
Άρθρο της Δήμητρας Αναγνώστου Παπαευσταθίου: Διαιτολόγου/διατροφολόγου. email: dimanagnostou3@gmail.com Παρόλο που η τεχνολογία έχει πολλά οφέλη στον τομέα της διατροφής και της υγείας, είναι σημαντικό να...
Οι 5 τροφές που κάνουν καλό στον θυρεοειδή
Από e-enimerosi
Ο θυρεοειδής αδένας απελευθερώνει ορμόνες που εμπλέκονται σε πολυάριθμες σωματικές λειτουργίες και παίζουν σημαντικό ρόλο στη γονιμότητα, στον μεταβολισμό, στη διάθεση και όχι μόνο. Γι’...
”Ζω καλύτερα” – Ζωντανά η εκπομπή για την σωστή διατροφή, την σωματική άσκηση και τις υγιεινές συνήθειες
Στην σημερινή μας εκπομπή με θέμα, ”Ζω καλύτερα”, θα ανακαλύψουμε πώς η σωστή διατροφή, η σωματική άσκηση και οι υγιεινές συνήθειες μπορούν να μεταμορφώσουν την...
Σκόρδο Πλατύκαμπου: Το υπερτροφή που τρέλανε τους Ιάπωνες
Το σκόρδο Πλατυκάμπου αποτελεί ένα μοναδικό παράδειγμα του πώς η ελληνική γη και η παράδοση μπορούν να δημιουργήσουν ένα προϊόν παγκόσμιας φήμης. Η εξαιρετική ποιότητα,...
Η διατροφή στην Αρχαία Ελλάδα την εποχή του Ομήρου
Από e-enimerosi
Οι γνώσεις μας για την διατροφή μέχρι την εποχή του Όμηρου ποικίλουν. Σε αυτή την έρευνα χρησιμοποιήθηκαν αναφορές από ευρήματα σε παλαιολιθικές και νεολιθικές θέσεις,...
3 τρόφιμα που θεωρούμε υγιεινά…μήπως όμως είναι βλαβερά;
Από e-enimerosi
Γράφει η Γερακάκη Στυλιανή Η διατροφή μας για να θεωρείται υγιεινή θα πρέπει να μην περιλαμβάνει τρόφιμα βλαβερά για την υγεία. Αυτό είναι κάτι που...