Το ψάρι είναι βασικό κομμάτι της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Είναι πλούσιο σε Ω-λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α και D, φώσφορο και πολλά ακόμα.
