Σαντουιτσάκια με ροζ μαγιονέζα

Υλικά συνταγής: 2 σαντουϊτσάκια ολικής άλεσης 6 φέτες scamorza affumicata (ημίσκληρο καπνιστό τυρί από αγελαδινό γάλα) 2 τρυφερά φύλλα μαρουλιού 1 αυγό βρασμένο.